Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le jeudi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

 

vendredi 18 janvier 2019

Entrée + Plat

21.90 €

Plat + Dessert ou Fromages

21.90 €

Entrée + Plat + Dessert ou Fromages

25.50 €

 

 

 

  • ENTRÉES

Velouté Choux fleur, bacon, crouton de pain et foie gras

Suggestion : Anjou blanc (*blanc)

Encornets, poireaux, noddles, vinaigrette soja et sésame

Suggestion : Muscadet (*blanc)

Terrine de Campagne Maison, pain grillé

Suggestion : Bordeaux (*rouge)

 

  • PLATS

Filet de merlu, endives, Duxelle, crème à l’ail noir

Suggestions (*blancs) : Muscadet ou Anjou blanc

Suggestion (Rouge) Bordeaux (rouge*)

Côte de porc ibérique, carottes, céleri rave, jus de braisage

Suggestions : Languedoc ou Bordeaux (*rouges)

Filet de Bœuf français, frites taillées au couteau (Supplt. Bœuf 6 €)

Suggestions : Languedoc ou Bordeaux (*rouges)

 

  • FROMAGES

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « Lecoq »

Comté (vache), Lepeyre (Chèvre), Comtesse de Vichy (vache)

 

  • DESSERT
  • « Gâteau aux noisettes, crème anglaise pralinée, mangue»

 

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Dîner le Jeudi