Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le jeudi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :
  1. ENTRÉES

Suprême de poulet, boulgour, crudités, sauce thaï

Suggestions Blanc: Beaujolais  (Chardonnay) ou Sancerre (Sauvignon)  

Encornets, moules, courgettes, sauce crème au bacon

Suggestions Blansc: Beaujolais (Chardonnay) ou  Rosé Coteaux d’Aix en Provence (Syrah, Cinsault)

Terrine de campagne maison, pain grillé

Rouge : Faugères (Syrah, Grenache, Carignan)

  1. PLATS

Cabillaud, coco de Paimpol, courgette, huile de basilic

Blancs : Sancerre (Sauvignon) ou Beaujolais (Chardonnay)

Suggestions :Rouge : Faugères (Syrah, Grenache, Carignan)

Rosé :   Coteaux d’Aix en Provence (Syrah, Cinsault)

 

Cuisse de Canette, aubergine, tomates confites, sauce Piperade

Suggestions Rouges : Bordeaux (100% Merlot) ou Faugères (Syrah, Grenache, Carignan)

 

Filet de bœuf français, frites taillées au couteau (Supplt. Bœuf 6 €)

Suggestions Rouges : Faugères (Syrah, Grenache, Carignan) ou Bordeaux (100% Merlot)

 

  1. FROMAGES

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « Lecoq »

Comté (vache), Brillat Savarin (vache), Chèvre (Tarn et Garonne)

 

  1. Le DESSERT

Cheesecake citron, croustillant chocolat, pomme caramel

 

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Dîner le Jeudi