Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le jeudi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :
  1. ENTRÉES

Courgette, chorizo, palourdes, pesto de basilic

Suggestions Blanc ou Rosé : muscadet (melon de Bourgogne), Rosé Coteaux d’Aix en Provence (Syrah, Cinsault)

Risotto, asperges vertes, épinards, olives et betteraves

Suggestions Blanc ou Rosé : Anjou (Chenin + Chardonnay, Rosé Coteaux d’Aix en Provence (Syrah, Cinsault)

  1. PLATS

Cabillaud, artichaut, fenouil, tomates confites, jus de langoustines

Blancs : Muscadet (Melon de Bourgogne) ou Anjou (Chenin + Chardonnay)

Suggestions :Rouge : Bordeaux (100 % Merlot)

Rosé :   Coteaux d’Aix en Provence (Syrah, Cinsault)

Paleron de veau, carottes, petits pois, artichaut, sauce Piperade

Suggestions Rouges : Bordeaux (100 % Merlot) ou Vacqueyras (Grenache)

 

Filet de bœuf français, frites taillées au couteau (Supplt. Bœuf 6 €)

Suggestions :Rouges : Bordeaux (100 % Merlot) ou Vacqueyras (Grenache)

Rosé :   Coteaux d’Aix en Provence (Syrah, Cinsault)

  1. FROMAGES

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « Lecoq »

Comté (vache), Tomme de brebis corse, Phébus (Chèvre)

 

  1. LE DESSERT

Pavlova, crème Philadelphia, framboises et citron

 

Flashez moi pour ajouter
Le Canclaux à vos contacts
Dîner le Jeudi