Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le vendredi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

ENTRÉE / PLAT / DESSERT ou FROMAGE

25.50 €

ENTRÉE / PLAT     ou    PLAT / DESSERT ou FROMAGE

21.90 €

PLAT / CAFÉ GOURMAND

23.90 €

 

CHAMPAGNE — Blanc de Blanc « Maison Barrat Masson » —    9 €   la coupe

 

ENTRÉES

 

Asperges Vertes, Mozzarella, Jambon Pata Negra, Pesto de Basilic

Suggestion : Vermentino

 

Tartare de dorade grise, Riz à Sushi, Radis, Sauce Ponzu (Soja, Vinaigre et Gingembre)

Suggestion : Saumur Blanc

 

Terrine Maison, Salade et Cornichons

Suggestion : Roussillon

 

PLATS

 

Filet de Lieu Jaune, Choux pointus, Artichauts, Mousseline Betterave Soja, Sauce Miso

Suggestions : Saumur blanc ou Roussillon

 

Côte de Porc, Écrasé de pdt nouvelles, Olives Taggiasche, Jus aux Échalotes et moutarde

Suggestion : Bordeaux ou Roussillon

 

Bavette « Race Aubrac », Pommes de Terre façon « coin de rue », Beurre aux herbes (Supplt. Bavette 4 €) – Suggestion :  Bordeaux ou Roussillon

 

Côte de Bœuf maturée « Black Angus » pour 2 personnes     70 € (Hors Menu)

 

FROMAGES - DESSERT

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

Comté Millésimé, Bonde de Gâtine, Brillat Savarin

 

Pavlova (Meringue), Crème Vanille, Fraises

 

CAFÉ GOURMAND

 

Macaron Noix de Coco  +  Tartelette pomme +  Crème Cheesecake et fraises

 

 

VINS AU VERRE (12 cl)

 

Blanc Moelleux

AOC Coteaux du Layon

Les Roches Sèches

Chenin

5.5 €

Blancs Secs

AOC Saumur Blanc

Domaine MELARIC

Chenin 2014

6 €

IGP Pays d’Oc

Domaine SALITIS

Vermentino 2015

4.5 €

AOC Alsace

TRAPET

Assemblage de 6 cépages 2014

5.5 €

Rouge

AOC Bordeaux

Château TIRE PÉ

Merlot 2015

5.5 €

VDF Roussillon

Jean Philippe PADIÉ

Syrah + Carignan 2014

5.5 €

Rosé

AOC Cabardès

Domaine De Cazaban

Cinsault, Syrah

4.5 €


 

Flashez moi pour ajouter
Le Canclaux à vos contacts
Dîner le Vendredi