Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le vendredi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

ENTRÉE / PLAT / DESSERT ou FROMAGE    34.90 €

 

CHAMPAGNE — Blanc de Blanc « Maison Barrat Masson » —    9 €   la coupe

 

ENTRÉES

Salade Asperges Vertes, Brocciu, Jambon Pata Negra, Tapenade

 

Couteaux, Foccacia, Poivrons rouges à l’ail, Pesto de roquette

 

Foie gras de canard Mi-cuit (supplt. 2.5 €)

Suggestion : Coteaux du Layon

 

PLATS

 

Filet de Thon Blanc, Pommes de terre nouvelles, Asperges blanches, Jus de coques

 

Porcelet, Carottes nouvelles, Champignons de Paris, Betterave, Sauce Teriyaki *

*(Soja, Saké, Mirin)

 

Basse Côte Black Angus, pommes de terre façon « coin de rue », Beurre aux herbes

(Supplt. 4 €)

 

FROMAGES

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

Comté Millésimé, Couronne Lochoise, Comtesse de Vichy

 

DESSERTS

 

Sablé breton, Fraises, Rhubarbe, Crème Légère de Mascarpone et vanille

 

Mi-cuit au chocolat, Croustillant noisette, Sorbet Pomme Cidrée (suppl. 1.5€)

 

Irish Coffee

 

 

VINS AU VERRE (12 cl)

Blanc Moelleux

AOC Coteaux du Layon

Les Roches Sèches

Chenin

6.5 €

Blancs Secs

AOC St Pourçain

Les Terres d’Ocre

Chardonnay + Tressalier

7.5 €

Vin Hongrois

Domaine Pajzos

Furmint

7.5 €

Rouge

IGP Pays d’Hérault

La Barthassade

Cinsault

 

AOC Chinon

Domaine Dozon

Cabernet Franc

 

Rosé

AOC Cabardès

D. De Cazaban

Cinsault, Syrah

6.5 €

Vins Issus de l’Agriculture Biologique

 

 

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Dîner le Vendredi