Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le jeudi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

vendredi 19 octobre 2018

Entrée + Plat

21.90 €

Plat + Dessert

21.90 €

Plat + Fromages

21.90 €

Entrée + Plat + Dessert ou Fromages

25.50 €

 

 

  • ENTRÉES

Langue de veau, potimarron, croutons, vinaigrette aux œuf et câpres

Suggestion : Muscadet ou Mâcon Chaintré (Bourgogne)

Salade d’encornets, avocat, vinaigrette au soja et sésame

Suggestion : Mâcon Chaintré (Bourgogne) ou Muscadet

Terrine de Campagne Maison, pain grillé

Suggestion : Loire (Gamay)

 

  • PLATS

Filet de mostelle pané, pois chiche, poivron rouge, huile de coriandre

Suggestions blancs : Mâcon Chaintré (Bourgogne) ou Muscadet

Suggestion rouge : Loire (Gamay)

Cuisse de canard, embeurrée de choux, pommes de terre fondantes, sauce diable (échalotes, vin blanc, tomate, …)

Suggestion Rouge : Languedoc ou Côtes du Rhône

Basse côte Black Angus, frites taillées au couteau (Supplt. Bœuf 6 €)

Suggestions Rouge : Languedoc ou Côtes du Rhône

 

  • FROMAGES

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « Lecoq »

Comté fruité, Selles Sur Cher, Moelleux du Revard

 

  • DESSERT

« Financier aux amandes, crème praliné, figues rôties »

 

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Dîner le Jeudi