Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le vendredi soir
Le Chef
Henri BERTHAUD, cuisiner, pâtissier et chocolatier


Henri élabore une cuisine française, authentique et
simple ; 2 à 3 saveurs par assiette.

Simple ne veut pas dire facile pour autant ! 
Son inspiration est le reflet d’un parcours
professionnel, sucré et salé, entre la Suisse,
l’Angleterre, le Maroc, l’Egypte et l’Espagne.

 
Ces principales étapes culinaires : 

- DEBOTTÉ à Nantes - www.debotte.fr 
- MOUTARLIER à Chexbres « Relais Desserts » - www.moutarlier.ch  
- NOBU RESTAURANT - www.noburestaurants.com  
- L'ORANGER - Londres 
- ALBION GALLERY/Mickael Hue-Williams Londres, chef privé  
- ALFRESCO - www.alfrescorestaurante.es 

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